甘酒に含まれる成分の効果は?

甘酒に含まれる成分の効果は?

甘酒に含まれる効果のある成分はどんな種類があるの?

甘酒は飲む点滴と呼ばれるくらい健康を考えるにあたって有効な成分が豊富に含まれています。

 

ここでは、白汁とベースになっている甘酒に含まれる成分の効果を紹介します。

 

甘酒に含まれるビタミンB群

ビタミンB群イメージ画像

  • ビタミンB1
  • ビタミンB2
  • ビタミンB6
  • ビオチン

 

ビタミンB1

糖をエネルギーに変換する時に必要となる栄養素です。
ビタミンB1が不足すると、体内でエネルギーが不足し、疲労やだるさ、食欲不振などの症状が現れます。

 

 

ビタミンB2

脂質や糖質、タンパク質が分解されてエネルギーにかわるのをサポートする栄養素です。
また、成長促進にも必要なため、「発育ビタミン」とも言われています。

 

 

ビタミンB6

ビタミンB6は、多くのアミノ酸の代謝の手助けをし、免疫機能の維持、や皮膚の状態を整える作用もあります。

 

 

ビオチン

ビオチンは糖の代謝やアミノ酸の代謝に働くエネルギーをつくりだすのに役立っています。
皮膚の状態を整えるため、肌荒れや目の下のくま、しみやくすみにも効果があります。
爪や髪の状態にも関わっている成分です。
ビオチンが不足すると皮膚の状態が悪くなったり、食欲不振やうつなどの症状が現れることもあります。

 

 

甘酒に含まれるアミノ酸

アミノ酸イメージ画像

  • ロイシン
  • イソロイシン
  • ヒスチジン
  • リジン
  • トリプトファン
  • フェニルアラニン
  • バリン
  • メチオニン
  • スレオニン(トレオニン)

 

 

ロイシン

ロイシンは、筋肉の増強や疲労回復に効果がある必須アミノ酸です。
それだけでなく、ダイエットやストレス改善、さらに肝機能の改善にも効果が期待できると言われています。

 

 

イソロイシン

イソロイシンも筋肉の増強や疲労回復に効果がある必須アミノ酸です。
さらにイソロイシンは、ロイシンよりも効率よく筋肉のエネルギー源となるため、身体や筋肉の成長を手助けする効果も期待できます。
そのほか、イソロイシンには肝機能を向上や集中力アップする効果も期待できます。

 

 

ヒスチジン

ヒスチジンは子供の発育に必要不可欠な栄養素です。
集中力や記憶力向上にも役立つため、子供に積極的に摂取させたい成分になります。

 

ヒスチジンは他の必須アミノ酸とは異なり、唯一体内で合成することができる成分です。
ただし合成できるのは大人だけなので、上に書いたように子供には積極的に摂取させたい成分になります。

 

 

ヒスチジンは栄養素としての役割だけでなく、ヒスタミンという成分も形成します。
ヒスタミンは満腹中枢を刺激し食欲を抑制する働きがあり、脂肪燃焼を促す効果もあるので、ダイエットに効果的です。
さらにヒスタミンには血管を拡張させる働きもあるので、血圧を下げる効果も期待できます。

 

 

 

リジン

リジンはケガをした時の修復力向上や、成長をサポートする効果が期待できます。
その他、肝機能をサポートする働きも期待できます。

 

 

トリプトファン

トリプトファンは脳内の神経伝達物質に関連する必須アミノ酸で、精神機能を安定させるだけでなく、うつ病や不眠症の改善にも効果があります。
また、月経前の不快な気分を解消させるなど、月経前症候群(PMS)の改善効果も期待できます。

 

 

フェニルアラニン

フェニルアラニンもトリプトファンと同じく、脳内の神経伝達物質に関連する成分なので、気持ちを落ち着かせたり軽度の鬱状態を改善したりする効果が期待できます
そのほか、集中力や記憶力を高める効果も期待できます。

 

 

バリン

バリンはロイシンやイソロイシンと同じく、筋肉の増強や疲労回復に効果がある必須アミノ酸です。
また、バリンにはコラーゲン同士を結び付ける動きがあるので、美肌を作る効果も期待できます。

 

 

メチオニン

メチオニンはうつ症状の改善やアレルギー症状の緩和に効果が期待できる成分です。
そのほか、メチオニンは肝機能の維持や発毛などにも効果が期待できます。

 

 

スレオニン(トレオニン)

スレオニン(トレオニン)は成長を促進する成分です。
また、スレオニンは脂肪肝の予防にも効果的です。

 

 

 

その他甘酒に含まれるアミノ酸

成分画像

 

GABA

スーパーで販売されているチョコレートで見たことがありますね。、
GABAは、ストレスや疲れの軽減させる効果や脂質の代謝促進、動脈硬化予防などの効果が期待できます。

 

 

アルギニン

血管を広げて血液の流れをよくする役割や、身体の余分なアンモニアを除去するのに有効な成分です。
さらに、身体の免疫力アップにも効果があります。

 

 

グルタミン

胃や腸管を守る役割が期待できます。
アルコールの代謝を高める効果があるため肝臓をフォローする成分です。

 

 

シスチン

身体の免疫力アップにも効果があります。

 

 

人が摂らなければならない9種類の必須アミノ酸を含んでいることはもちろんのこと、
その他のアミノ酸も含まれている甘酒は「飲む点滴」と言われる理由がよくわかりますね。

 

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